Gulasz orzechowy z tofu
Składniki:
Oliwa z oliwek
Cebula 3 sztuki
Czosnek 1 główka
Ziemniak (3 sztuki)
Imbir (1 nieduży kawałek)
Jalapeño 1 sztuka,
Puszka pomidorów 1 sztuka
Koncentrat pomidorowy 1 sztuka
Bulion warzywny 1 sztuka
Pieprz czarny
Kmin rzymski
Sól
Ciecierzyca - 1 puszka
Masło orzechowe - 1 słoiczek
Jarmuż - 1 opakowanie standardowe
Tofu - 2 bloki
Orzechy arachidowe bez soli 100g
Przygotowanie:
Przygotować wszystkie warzywa, porwać tofu na kawałki i wrzucić do garnka, aby się zarumieniło. Gotowe odstawić na bok, na ten sam olej wrzucić warzywa i je podsmażyć, po paru minutach dodać bulion warzywny, koncentrat i puszkę pomidorów. Dodać resztę składników, doprawić do smaku kminem rzymskim mielonym i koncentratem pomidorowym.
„SuperMarket Chef” w piątek o godz. 18:30 w Super Polsat.